Délicatesse et couleur! Les magasins traditionnels en Corée du Sud représentés dans ces dessins

Un guide pour acheter des choses «coréennes» en Corée

Quels souvenirs devriez-vous acheter lors de votre voyage en Corée?

Il y a quelque temps, j'ai écrit un post sur mon top 5 des cadeaux souvenirs coréens préférés et ils restent valables aujourd'hui, avec quelques ajouts. La Corée a beaucoup de choses intéressantes à acheter. Mais parfois, il est difficile de faire la différence entre ce qui est «coréen» et ce qui est juste «asiatique». Cet article propose une série de vidéos en deux parties sur les meilleurs souvenirs et cadeaux «coréens» à acheter en Corée.

Table des matières: Guide sur les choses «coréennes» à acheter en Corée

Identité coréenne

Que les royaumes coréens aient été fortement affectés par la civilisation chinoise et ses institutions n’était pas surprenant. Les Chinois étaient non seulement beaucoup plus nombreux et souvent plus puissants militairement que les Coréens, mais ils possédaient également une technologie et une culture plus avancées. La suprématie chinoise dans ces domaines a été reconnue non seulement par les Coréens, qui étaient militairement inférieurs, mais également par ceux qui étaient assez puissants pour conquérir la Chine, tels que le Kitan Liao, qui dirigeait des régions du nord de la Chine, de la Mandchourie et de la Mongolie entre 907 et 1127. , les Mongols qui ont gouverné la Chine de 1279 à 1368, les tribus Jurchen, qui se sont ensuite emparés de la Mandchourie du Nord, et les Mandchous, qui ont gouverné la Chine de 1644 à 1911. L'adoption de la culture chinoise était plus qu'une simple expression de la soumission à la Chine. était également la condition indispensable pour être civilisé dans le contexte est-asiatique. Cette situation perdure jusqu'à ce que les avancées de la civilisation occidentale modifient considérablement la carte politique et culturelle de l'Asie à la fin du XIXe siècle.

L'adoption de la culture et des institutions chinoises par les royaumes coréens n'a cependant pas effacé l'identité du peuple coréen. Koguryo s'était élevé contre les conquérants chinois et Silla avait obstinément résisté aux tentatives chinoises de le transformer en colonie. Alors que Silla et les dynasties suivantes étaient obligées de rendre hommage aux différentes dynasties chinoises, mongoles et jurchen, et bien que la Corée fût soumise à la suzeraineté directe des Mongols pendant un siècle, les royaumes coréens furent en mesure de survivre en tant qu'entités indépendantes, permettant à leurs citoyens maintenir une identité en tant que peuple séparé.

La langue coréenne, qui, de l'avis général des linguistes, appartient généralement à la famille des langues altaïques de l'Asie intérieure, a également contribué au maintien de cette identité. Il ne fait aucun doute que la langue autochtone a été profondément affectée par le long contact du pays avec la Chine. Jusqu'au XVe siècle, sa forme écrite reposait non seulement sur les caractères chinois, mais environ la moitié de son vocabulaire était d'origine chinoise. Néanmoins, la langue est très différente du chinois par son lexique, sa phonologie et sa grammaire. Bien qu'à une époque les classes dirigeantes se distinguaient du reste de la population par leur connaissance des caractères chinois et leur capacité à utiliser le chinois sous sa forme écrite, depuis l'unification de la péninsule par la dynastie Silla, tous les Coréens ont partagé le même la langue.

1. Faites le plein de paraphenales de fans de théâtre coréen et de K-pop

Vous connaissez maintenant la vague coréenne qui se propage comme une traînée de poudre dans le monde entier. Les drames coréens et Kpop sont populaires, avec de belles célébrités et des groupes de garçons et de filles. Obtenir votre solution dramatique coréenne à partir de DVD, de chaussettes ou de tapis de souris avec Rain ou Jang Dong Gun est vraiment une chose!

Pointe: L’achat de DVD et de CD en Corée n’est pas aussi bon marché que vous ne le penseriez, mais ils sont un peu moins chers qu'aux États-Unis. Si vous achetez des DVD ou des CD, assurez-vous que le DVD est sous-titré avec votre langue. Je regarde habituellement à l'arrière pour cette information. Il s’agit de la région 1 et vous verrez votre langue mentionnée (aussi appelée «sous-titres anglais»). Voici une table de code de région DVD pour vérifier lequel vous devriez obtenir.

Institutions politiques et sociales

Malgré le fait que la Corée allait subir de nombreuses réformes, des coups d'Etat dans les palais et deux changements dynastiques après la période Silla, de nombreux systèmes et pratiques politiques et sociaux institués pendant la dynastie Silla ont persisté jusqu'au XIXe siècle. Leur inspiration chinoise a bien sûr beaucoup à voir avec la durabilité de ces systèmes. Un principe durable était celui de la règle centralisée. À partir des États de Koguryo, Paekche et Silla de la période des Trois Royaumes, les maisons royales ont toujours gouverné leurs domaines directement, sans accorder de pouvoirs autonomes aux administrateurs locaux. L'efficacité du gouvernement central variait d'une dynastie à l'autre et d'une période à l'autre, mais le principe de centralisation - impliquant un système de provinces, districts, villes et villages - ne fut jamais modifié.

L’existence d’un système social stratifié caractérisé par une distinction claire entre les dirigeants et les gouvernés a été un autre trait qui a perduré pendant des siècles. Sous la dynastie Silla, la société était organisée de manière rigide en un système de castes héréditaires. La dynastie Koryo, qui succéda à Silla, institua un système de classes sociales selon lequel le reste de la population était subordonné à une élite composée de fonctionnaires érudits. En passant l'examen de la haute fonction publique et en devenant fonctionnaire, un citoyen du peuple pouvait devenir membre de l'élite, mais comme les examens présupposaient à la fois du temps et de la richesse pour l'éducation, la mobilité ascendante n'était pas la règle. Ce système a continué pendant la dynastie Choson. La force de la tradition aristocratique a peut-être été l'un des facteurs de la faiblesse relative de la monarchie coréenne, dans laquelle le roi présidait habituellement un conseil composé de hauts fonctionnaires présidant à titre de primus inter pares plutôt que de gouverner en tant que dirigeant absolu.

Au cours de la dynastie des Choson, la famille et les groupes de lignage ont acquis une importance capitale. Parce que le statut social et politique dans la société était en grande partie déterminé par la naissance et la lignée, il était naturel que l'accent soit mis sur la famille. Chaque famille entretenait une table généalogique avec un soin méticuleux. Seuls les descendants mâles pouvaient prolonger la lignée familiale et les lignées de clans et leurs noms étaient inscrits dans les tables généalogiques. Par conséquent, la naissance d'un fils était considérée comme une occasion de grande joie. L'accent confucéen sur la famille a renforcé l'importance que les Coréens attachent à la famille.

Le principe confucéen des Cinq relations régissant le comportement social est devenu la norme de la société coréenne. La justice envers le souverain, la piété filiale, la déférence envers les personnes âgées et les personnes supérieures, et la bienveillance envers les plus jeunes et les inférieurs sont devenues des règles de conduite inviolables. Les transgresseurs de ces règles étaient considérés comme des êtres incultes et inaptes à être membres de la société. Que ce soit dans la famille ou dans la société en général, les personnes occupant des postes d'autorité ou occupant un statut supérieur méritaient le respect.

Une autre caractéristique durable de la société traditionnelle sous la dynastie des Choson était la domination des yangban classe. le yangban non seulement détenu le pouvoir, mais aussi contrôlé la richesse nationale sous forme de terre. Le tribunal a autorisé yangban percevoir des revenus fonciers en rémunération de leurs services. Comme une grande partie de l’activité commerciale était liée à des missions tributaires en Chine ou à des marchés publics, la richesse des marchands dépendait souvent du pouvoir discrétionnaire du commerçant. yangban.

Enfin, parce que sous la dynastie des Choson, on pouvait entrer dans l'élite érudite-officielle en passant des examens basés sur les écrits confucéens et la calligraphie, la société tout entière a mis l'accent sur l'éducation classique. Les arts de la guerre se voient attribuer un statut inférieur, alors même que les fondateurs des dynasties Koryo et Choson étaient des généraux et que le pays avait souffert de nombreuses invasions étrangères.

Où acheter paraphenalia fan de théâtre coréen & K-pop à Séoul:

Magasins en ligne :Amazone
J'ai acheté mes DVD des endroits ci-dessous. Il y avait un vendeur avec lequel j'avais l'habitude d'obtenir des DVD vraiment bon marché, même si le site avait l'air fragmentaire. J'ai quand même joué le pari.


Hanjeongsik, un repas complet coréen avec cinq surprises

Les étrangers ayant expérimenté le hanjeongsik, l'équivalent coréen du repas occidental, sont généralement surpris cinq fois. La première surprise est la taille immense de la table. Assis, il est impossible d'atteindre le bout opposé de la table avec le bras. La seconde est le fait que la table est tellement recouverte de plats qu’il ne reste plus d’espace, chaque plat contenant un plat différent.

La troisième surprise est que parmi tous les aliments présents, seuls le riz et la soupe sont à la consommation exclusive. Les autres aliments sont à savourer avec les autres personnes présentes à la table dans une interaction commune de cuillères et de baguettes. Il n'y a rien de tel que de se nourrir soi-même dans un plat séparé. Récemment, il est devenu courant de prendre des portions d'aliments dans des plats individuels pour des raisons d'hygiène, mais la façon originale de manger des plats coréens consistait à plonger des ustensiles dans des ragoûts, des soupes et des plats d'accompagnement. À cause de cette pratique, les Occidentaux qui sont habitués à ne manger que la nourriture dans leur assiette vivent un choc culturel profond.

Les plats coréens ne sont pas servis dans un format temporel composé de soupe ou de salade, d’apéritif et de plat principal dans un ordre séquentiel. Au lieu de cela, tous les aliments du repas sont placés sur une seule table à la fois dans un format "spatial". En conséquence, le repas coréen n’est pas une table unique dans laquelle une personne ne mange que ce qui est placé devant elle, mais une table partagée que tout le monde apprécie. Le repas coréen n'implique pas une jouissance passive d'aliments qui sont servis les uns après les autres, mais constitue une table "active" dans laquelle chaque personne peut choisir ce qu'elle aime parmi les divers plats proposés. Ces caractéristiques du repas coréen se sont traduites par une culture culinaire unique, rarement vue ailleurs dans le monde.

2. Recueillir des chaussettes mignonnes

Chaussettes mignonnes sont omniprésents. Blâmez-le sur la paranoïa coréenne avec les pieds sales! Vous pouvez les trouver n'importe où, depuis les étals des vendeurs de rue et de métro jusqu'à Daiso (magasin à un dollar). Parfois, ils auront les visages de votre célébrité préférée K-pop et d'autres fois, ils auront des scènes et des illustrations identiques afin que, lorsque vous vous associez, vous disposiez d'une paire unifiée. Coût: 1 000 à 2 000 won

Les meilleurs souvenirs sont des chaussettes coréennes

Chaussettes coréennes

Cuisine coréenne: Le goût de la nature des montagnes, de la mer et des quatre saisons

Soixante-dix pour cent des terres coréennes sont couvertes de montagnes, tandis que trois des côtés du pays touchent l'océan. La Corée est également caractérisée par quatre saisons distinctes. La diversité et l'abondance des ingrédients fournis par les montagnes, les champs, les rivières et la mer, ainsi que par la richesse de ses caractéristiques géographiques, sont les points de départ et les bénédictions de la nourriture coréenne.

Avec le changement de printemps en été et en automne, il existe différents types de namul (plats de légumes assaisonnés) créés à partir d'ingrédients trouvés dans les montagnes, les champs, les rivières et les mers. Il est littéralement impossible d'exclure un goût de cette gamme de goûts délicieux, ce qui a abouti à de grandes tables complètement remplies de nourriture.

Tout le monde utilise des baguettes pour manger les aliments qu'il préfère, quel qu'il soit. S'il est trop difficile de choisir un à un, tous peuvent être combinés dans un grand bol et mélangés, ce qui produit un nouveau goût qui diffère totalement du goût de chaque ingrédient. Ce mélange d'ingrédients s'appelle bibimbap. Les Coréens aiment mélanger les aliments. Même le ragoût de haricots fermenté peut être mélangé avec plusieurs plats d'accompagnement sur un coup de tête. Si l'on a perdu tout désir de manger, on ajoute au mélange de la pâte de piment fort pour réactiver ses papilles gustatives. Bibimbap, qui est récemment devenu populaire après avoir été ajouté au menu en vol d'une compagnie aérienne coréenne, tire son origine de la quantité abondante de divers ingrédients locaux et saisonniers de la Corée.

La caractéristique la plus importante de la cuisine coréenne est ses plats fermentés. Il n’existe pratiquement aucun pays offrant une variété de plats fermentés aussi variée que la Corée, avec non seulement le kimchi et le jeotgal (fruits de mer fermentés), mais aussi le gochujang (pâte de poivron), le doenjang (pâte de soja) et la sauce de soja. Cette diversité est née du long et froid hiver coréen. Pour l'hiver, lorsqu'il était difficile d'obtenir les légumes frais et les namul (plats de légumes assaisonnés) disponibles au printemps, en été et en automne, les anciens Coréens ont mis au point une ingénieuse solution de fermentation. La plupart des pays ont au moins quelques aliments fermentés, tels que du yogourt ou du fromage, mais la Corée est le seul où la fermentation des choux, des radis et des légumes est effectuée toute l'année.

Le plus célèbre d'entre eux est le kimchi, et aucun repas coréen n'est complet sans celui-ci. Même aujourd'hui, avant le début de l'hiver, les Coréens participent au kimjang: décaper le chou et les radis dans du sel et du jeotgal, et les placer dans de grands pots en terre pour les faire fermenter. Les méthodes de fabrication du kimchi varient selon les ménages, avec d'innombrables méthodes de décapage et types de kimchi. Peu importe le degré de remplissage d'une table avec les délices de la terre, de la mer et de l'air, si le kimchi n'est pas présent, le repas n'est pas complet et semble vide. C'est la nature du repas traditionnel coréen.

Le jang est un autre aliment fermenté coréen. Jang est un terme collectif désignant les sauces comprenant le doenjang (pâte de soja), le gochujang (pâte de poivron), le ganjang (sauce de soja) et le cheonggukjang (pâte de haricots à fermentation rapide). Jang est un assaisonnement important pour tous les plats coréens et une source majeure de protéines.

Les coutumes folkloriques témoignent de l'importance du jang pour les Coréens ordinaires à travers l'histoire. Le dicton "un ménage tombe si le goût du jang est modifié" montre à quel point il était essentiel de maintenir le goût du jang de la famille au fil des générations. Le jour pour faire Jang a été choisi à l’avance parmi les dates les plus favorables. Une fois le jang fabriqué, une corde de paille de riz torsadée était drapée autour du pot en terre cuite pour protéger le jang à l’intérieur des esprits nocifs. Un motif de chaussette était parfois collé à l'envers sur le pot, une autre tentative de protéger le jang du mal ou du mal.

Le processus de fabrication du jang était un événement annuel important qui impliquait la suspension du meju (des blocs de pâte de haricots fermentés), ce qui permettait au jang de mûrir et d'attendre qu'il mûrisse du début de l'hiver au début de l'été de l'année suivante. La sauce de soja est une solution extraite du doenjang, à base de meju, avec de l’eau et du sel comme ingrédients principaux. Il est fabriqué grâce à l'activité de micro-organismes qui décomposent les glucides et les protéines. Dans le processus de fermentation, il se forme des cultures de microorganismes produisant une variété de saveurs. En raison de l'utilisation de ces micro-organismes dans le jang artisanal, son goût et sa qualité varient en fonction du climat, de l'environnement et du mode de production de la région dans laquelle il est fabriqué. C'est également la saveur de ce jang qui détermine le goût des repas de la famille pour une année entière.

Dans un sens, il n’est pas exagéré de dire que la cuisine coréenne commence par jang et se termine par le kimchi. C'est entre ces deux serre-livres que réside le goût de la Corée, avec ses ingrédients divers et abondants et sa longue histoire de 5 000 ans.

L'histoire de la cuisine coréenne (Hansik), allant de la cuisine maison aux plats occidentaux comme le Kimchi et le Bibimbap.

* Photos avec l'aimable autorisation de l'Office du tourisme coréen.

3. Acheter de l'argenterie coréenne

Argenterie coréenne est unique. Alors que le reste de l'Asie utilise des baguettes en plastique ou en bois, les cuisines coréennes utilisent systématiquement des baguettes en argent. De plus, les cuillères coréennes ont un long manche extrême, souvent la longueur de baguettes pour vous permettre d'atteindre le fond de n'importe quoi.

Où acheter de l'argenterie coréenne:

Insadong (produits traditionnels et souvenirs), Daiso (magasins à un dollar), marchés traditionnels et épiceries et magasins de produits ménagers, tels que Emart, HomePlus et Lotte. Coût : 2 000 won à 24 000 won +

4. Découvrez les mets traditionnels coréens

Les Coréens adorent les objets mignons comme les porte-clés en peluche ou les t-shirts avec des dessins de fillettes. Les Coréens adorent mignons et vous trouverez de nombreux articles mignons tout autour de Séoul, dans des domaines tels que Hongdae . Mais pour les souvenirs mignons qui épellent historique "K.O.R.E.A. “, Insadong est l'endroit. Ma mère m'a non seulement acheté cet ours mignon dans un hanbok, mais j'ai aussi acheté des porte-téléphones portables, des portefeuilles et des porte-clés faits à la main, qui sont faits à la main et qui sont faits main.

Je ne voudrais pas non plus sous-estimer les vendeurs de rue accessoires de bibelots ou de téléphones cellulaires, ni dans les centres commerciaux souterrains. J’ai vu des porte-clés avec des bouteilles miniatures de soju et le won coréen.

5. Faites le plein de produits de beauté coréens

Myeongdong C’est dans cette zone que vous trouverez tous les magasins de produits de beauté au même endroit. Mais les magasins de beauté / soins de la peau comme Faceshop, Missha, Nature Republic, Tony Moly, Hollika Hollika sont omniprésents en Corée. Vous les trouverez dans n'importe quel magasin multi-départements et même dans les métros souterrains.

Popularité de la crème BB coréenne

Je suis un énorme fan de BB cream . La popularité de la crème BB coréenne a absolument changé ma vie, passant de personne non maquillée à une personne qui adorerait avoir la peau de Song Hye Kyo dans le peu de temps qu'il faut pour mettre un produit tout-en-un. Alors quand je vais en Corée, je les stocke. Coût: 10 000 -24 000 won. Ils dépassent généralement 10 000 watts, mais pas beaucoup, surtout par rapport aux prix américains qui coûtent littéralement trois fois plus cher!

Magasins en ligne:Amazone

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Masques faciaux coréens

Où acheter: N'importe quel magasin de produits de beauté en Corée. Coût: 1 000 à 15 000 won (selon le pack individuel ou multiple)

Pointe: Ce sont parfois gratuits lorsque vous entrez dans un magasin de soins de la peau avec une fille tenant un panier à l'extérieur. Vérifiez les paniers qu’ils ont distribués! Cependant, les magasins de soins de beauté font également des offres énormes sur les emballages faciaux en vrac pour relativement bon marché.

Articles de beauté coréens étranges

L'Asie en général a une esthétique différente de l'Occident. Vous trouverez donc de curieux objets de nouveauté que vous ne verrez peut-être pas habituellement chez vous. Que diriez-vous d’un ruban à double paupière, d’un masseur de mâchoire pour réduire votre mâchoire ou même un masque minceur V-Line pour le visage (regardez ma vidéo ici)?

Rouleau de massage du visage

Masque minceur en Corée pour V-line

6. Achat de l'électronique en Corée

Samsung, LG… vous avez entendu les plus grands noms de l’électronique coréenne. Cependant, vous devez absolument connaître vos prix. Toutes les technologies ne sont pas bon marché en Corée. En fait, souvent, j’ai trouvé qu’il en était autrement.

Où acheter des appareils électroniques à Séoul?

Découvrez le centre commercial Yongsan Electronics (situé à l'extérieur de la gare de Yongsan), le centre commercial Techno, E-Mart et Lotte.

Pointe: Si vous allez à Centre commercial Yongsan Electronics, soyez prêt à connaître vos prix et à négocier. Pour marchander sans stress, je voudrais aller à Emart et Lotte.

7. Façonner un hanbok

le hanbok est le costume traditionnel de la Corée historique. C'est ce que le kimono est pour le Japon et le sari pour l'Inde. En tant que tel, il est toujours porté par les femmes et les hommes coréens lors d'occasions et de célébrations très spéciales. Coût: Les Hanboks (haut et bas) vont de 130 000 à 700 000 wons, selon la qualité du tissu. Les Hanbok sont vendus sur mesure et peut durer de une à trois semaines.

Où acheter du soju en Corée:

Le soju peut être trouvé dans n'importe quelle épicerie ou dépanneur. Vous pouvez les acheter à l'aéroport.

Pointe: Je les ai eu à l’aéroport, car j’ai porté un porte-bouteilles. C’est un excellent moyen de transporter des bouteilles de vin lorsque vous voyagez ou allez à une fête!

Où puis-je acheter ces souvenirs coréens en ligne?

Beaucoup de gens ne peuvent pas se permettre un voyage en Corée mais veulent quand même sentir qu’ils font partie de la culture. Je suggèrerais de vous rendre dans votre ville locale (la ville de Corée) et de visiter certains des magasins et des épiceries coréens. Les festivals coréens pourraient également vendre certains produits coréens. En outre, les magasins de produits de beauté font rapidement leur apparition

Faceshop, Nature Republic, Missha. Vous devrez certainement payer les coûts d’exportation pour ces produits. C’est donc mieux en Corée si vous le pouvez. .